L'intelligence artificielle" révolutionnemodifie le secteursecteur" de la restauration", donnantoffrant naissanceà l'émergence à un nouveau" typede traiteur de traiteur. CesCes sociétés" utilisentmettent en œuvre des algorithmesdes outils pourafin de optimiser" la planification" des événements, prédirecalculer" les quantités" nécessaire